ベストオブ高級肉|やっぱり松坂牛は美味しい!もたれない感じがさすがです

日常

友人から内祝いでカタログギフトをいただいたので日頃食べることがない松坂牛を頼んでいたところ

届きました▼

霜降りがキレイで見るからに美味しそうです

かっつん
かっつん

焼き肉するぞ!

冷凍肉なので食べる日の前夜に冷蔵庫に入れて解凍させました

ホットプレートで焼き肉をして実食!!

かっつん
かっつん

めちゃくちゃ美味しい!

残念ながら焼き肉中の写真がありません

写真を撮り忘れるほど美味しかったからです

食べるのに夢中になりました 笑

かっつん
かっつん

高級肉って油がもたれることあるけど松坂牛はもたれない!

松坂牛が日本一有名な高級肉である理由がわかった気がします

柔らかいのは想定内でしたが美味しいのにもたれない絶妙な肉汁加減に魅了されました

松坂牛とひとことで言っても値段は結構幅広いようです

今回いただいた松坂牛はおそらく100g3,000円くらいのものです

かっつん
かっつん

こういった機会がないと絶対に食べることがない贅沢なお肉でした 笑

付け合わせに焼いたジャガイモも美味しかったのでご紹介します

皮が赤いけれどサツマイモではなくジャガイモです

『グラウンドペチカ』という品種ですが赤い見た目からデストロイヤーで販売されることもあるそうです

切るとこんな感じ▼

皮をむくと中は濃い黄色で加熱後の食感はホクホクしています

火が通るのが早いのに煮崩れにくいという特性を持っています

皮の色がキレイなので皮つきのままグリルやフライにしても良し

煮崩れしにくいので煮物や煮込み料理に使っても良し

万能なジャガイモです

今回『グラウンドペチカ』を購入したお店は、福岡市中央区浄水通にあるゴーマル

珍しい野菜や果物、調味料などが並んでいるお店です

かっつん
かっつん

黄色くて丸いズッキーニなどもありました

ゴーマルで売っている調味料なども気になるのでまた行ってみたいと思います

ではまた!

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